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2023年9月3日パン粉玉運営本部
毎度訪れております、パークハイアット京都のアフタヌーンティー。
今回はなんと、一保堂茶舗（いっぽどうちゃほ）とのコラボレーションということで、
いったいどんなアフタヌーンティーを楽しませてくれるのか、しっかりレポートします。
パークハイアット京都と一保堂茶舗について
これまでにパークハイアット京都に2回宿泊していますが、
それはもう、本当に素晴らしいホテルでした。
レストランや、今回アフタヌーンティーをいただいたラウンジもとても良い雰囲気で、
滞在のたびに心が癒される空間です。
一保堂茶舗は、今回のコラボを通じて初めて知りました。
お茶の世界にも**さまざまな種類や奥深さがあるのだなと、改めて関心させられました。
全国展開しているお店ですが、
ここではその本店をご紹介しておきます。
初夏の訪れを愉しむ 一保堂茶舖の日本茶ペアリング 5 コース
オトクなバウチャーを活用して、
パークハイアット京都のアフタヌーンティーを楽しむ方法を以前からご紹介していますが、
今回は残念ながら追加料金が必要となっていました。
その内容は、1,500円＋サービス料＋消費税との案内です。
スイーツでありながら どことこなく料理を感じる品々 口にいれる度に驚きがあります 水出し茶ってほんとまろやかで美味しいですね
なお、「オトクなバウチャー」の詳細については、過去記事をご確認ください。
メニュー紹介
今回は、当然ながら日本茶のイメージを強調したコースとなっており、
これまでのパークハイアット京都のアフタヌーンティーとは一味違うコンセプトを感じました。
お料理やスイーツに合わせたペアリング茶のスタンスを大切にしつつ、
テーマごとに丁寧にメニューが構成されており、
そこに込められた思いは、まさに
初夏の訪れを愉しむというイメージそのものです。
- はじまりのお茶
- 初夏の訪れを喜ぶ
- ほのかな甘きにときめく
- 魅惑の出会い
- とろけて弾む味わい
- 余韻に浸り、心を満たす
テーマはなんのこっちゃわからない。笑
メニューを一つずつテーマごとに見ていきましょう。
はじまりのお茶
- 抹茶の水点て
とてもまろやかで後味も良く、
これからのお料理やスイーツがさらに楽しみになるような、心地よいスタートを感じさせてくれました。
初夏の訪れを喜ぶ
- ラズベリーとライチのマカロン
- さくらんぼのタルト
- マスクメロンのシュークリーム
- 鰻と胡瓜のブリニ
- パプリカとチョリソーのマドレーヌ
- くきほうじ茶 水出し
スイーツでありながら、どこか料理のような一面も感じる品々。
口に入れるたびに、小さな驚きがあります。
そして、水出し茶のまろやかさと美味しさには、改めて感動しました。
ほのかな甘みにときめく
- 野菜のテリーヌ
- 白桃のムース
- 温かい和紅茶
こちらは、まさにいつものパークハイアット京都らしい一品。
料理とお茶の組み合わせ、スイーツだけにとどまらないコンセプトが、
個人的にはとても好みです。
魅惑の出会い
- 茄子のクロケット
- フォンダン イリバンチャ
- トロピカル最中
- 温かい 京番茶
茄子のクロケットは本当に絶品！
これがメニューにある時は、ぜひ行くべき一品だと思います。
そして、定番の最中もさっぱりとした甘さで、
今回はトロピカル風のアレンジが加えられていました。
とろけて弾む味わい
- キャラメルポップコーンアイス
- 抹茶ソース
抹茶ソースに絡めながら頂きました。抹茶って甘いものも後味良くなりますね。
余韻に浸り、心を満たす
- 玄米茶のスフレ
- 温かい玄米茶
スフレは定番で、最後にガツンと甘さがくる一皿。
カップのデザインも素敵で、目でも楽しめます。
そして最後は、玄米茶でほっこりと締め。
こちらもしっかりいただきました。
お土産
今回はお土産付き。
パークハイアット京都のアフタヌーンティーで、初めてお土産付きの体験となりました。
しかも、とても美味しくて大満足でした。
とっても素敵な木箱です。
画像では少し見えづらいですが、
「PARK HYATT KYOTO」の文字がしっかりと刻印されています。
そして、箱を開けると…
濃厚な抹茶ケーキでした。
感想
今回はコラボアフタヌーンティーだったため、
いつも皆さんにおすすめしている**バウチャーを利用しても、プラス1,500円（税サ抜）**となりました。
お土産付きではあったのですが、
正直なところ、従来のパークハイアット京都のアフタヌーンティーの方が良かったかなと感じました。
料理やスイーツはどれも美味しいのですが、
コラボの影響か、料理に少し無理な試行錯誤が見受けられた印象です。
今回ご紹介したのは、期間限定（2023年6月5日〜6月30日）のアフタヌーンティー。
通常のアフタヌーンティーに行かれる際は、
ぜひバウチャー（Eギフト券）を活用してみてくださいね。
とってもお得ですよ♪
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